Ingredience
-
150 g jemné ovesné vločky
-
130 g máslo
-
100 g špaldová mouka celozrnná
-
60 g třtinový cukr
-
50 g slunečnicová semínka
-
6 stonků levandule
-
z 0.5 citrónová šťáva
-
z 1 pomerančová šťáva
-
1 lžíce javorový sirup
-
1 lžička jedlá soda
-
špetka sůl
Postup přípravy
Tip: Levanduli dávkujeme střídmě. Její vůně je výrazná a příliš velké množství může sušenkám dodat až mýdlovou chuť.
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
V míse promícháme ovesné vločky, celozrnnou špaldovou mouku, třtinový cukr, slunečnicová semínka, květy levandule, jedlou sodu a špetku soli. |
|
2
Hotovo
|
Máslo rozpustíme a necháme mírně zchladnout. Smícháme ho s citronovou a pomerančovou šťávou a javorovým sirupem. Tekutou směs přilijeme k suchým surovinám a důkladně promícháme. |
|
3
Hotovo
|
Plech vyložíme pečicím papírem. Z těsta tvoříme malé placičky a s rozestupy je skládáme na plech. |
|
4
Hotovo
|
Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C, dokud okraje nezačnou zlátnout, přibližně 15–20 minut podle velikosti sušenek. Necháme je chvíli zpevnit na plechu a poté přeneseme na mřížku. |
