Panini – zapečené bagetky

Kuchyně:

Italská kuchyně

Název pesto pochází z italského slovíčka "pestare" a znamená "bít, mlátit".

20 min
Porcí: 2
Snadné

Ingredience

2 malé bageta
2 sušená rajčata
2 rajče
2 lžíce bazalkové pesto
1 mozzarella

Postup přípravy

Příprava krok za krokem

Hotovo

Bagety podélně rozpůlíme, spodní část potřeme pestem. Rajčata, mozzarellu i sušená rajčata nakrájíme na plátky. Obložíme jimi potřené části bagety a přiklopíme horním dílem. Vložíme do rozpáleného kontaktního grilu a zapečeme dokřupava.

Připraveno exkluzivně pro časopis Bylinky Revue.

Komentář
Kuba

Kuba

Už jako mrňous jsem se motal mamce v kuchyni. Stál jsem na židli u kuchyňské linky a "radil", co má dát do kastrolu. Ve dvou letech jsem prý tvrdil, že budu "tuchažem" a ve čtyřech upřesnil, že budu "nejlepším kuchařem na světě". Kuchařina prostě byla můj dětský sen. Kuchařem jsem se vyučil a už 4 roky sbírám zkušenosti z českých provozoven. Nakoukl jsem i pod pokličky rakouského hotelu, ale můj pobyt tam předčasně ukončila koronakrize.