Ingredience
-
70 g hladká pšeničná mouka
-
2 banán
-
2 vejce
-
2 lžíce kokosový olej
-
1 lžíce citrónová šťáva
-
0.5 lžičky jedlá soda
-
špetka sůl
-
A ještě
-
na smažení lívanečků olej
-
javorový sirup
Postup přípravy
Tip: Banány musí být dobře zralé. Těsto díky nim bude přirozeně sladké a lívanečky zůstanou vláčné.
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Banány rozmačkáme vidličkou. Přidáme vejce, rozehřátý kokosový olej a citronovou šťávu. Mouku smícháme se solí a jedlou sodou a vmícháme do banánové směsi. Vše promícháme na hladké těsto a necháme asi 5 minut odpočinout. |
|
2
Hotovo
|
Na nepřilnavé pánvi rozehřejeme malé množství oleje. Těsto nabíráme lžící a tvoříme menší lívanečky. Opékáme je z obou stran dozlatova, přibližně 2–3 minuty z každé strany. Obracíme je až ve chvíli, kdy se na povrchu začnou tvořit bublinky a spodní strana je zpevněná. |
|
3
Hotovo
|
Hotové lívanečky podáváme přelité javorovým sirupem. |
2 komentářů Schovat komentáře
Výborné! Ukládám si na příště
Dobrý den, Lucie, mám radost, že chutnaly 🙂