Ingredience
-
300 g růžičková kapusta
-
100 g anglická slanina
-
80 g pekanové ořechy
-
40 g sušené brusinkyslazené
-
2 stroužky česnek
-
1-2 lžíce javorový sirup
-
1-2 lžíce limetová šťáva
-
1/2 chilli paprička
-
sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Růžičkovou kapustu očistíme, omyjeme a na 3 minuty vložíme do vroucí osolené vody. Potom vody slijeme, kapustičky ochladíme vodou studenou a rozkrájíme na půlky. |
|
2
Hotovo
|
Anglickou slaninu rozkrájíme na kostičky a restujeme jí ve vyšší pánvi. Když se začne škvířit, přihodíme pokrájenou chilli papričku a celé pekanové ořechy a ještě chvíli restujeme. Přihodíme kapustičky a opékáme. Když začne řez kapustiček zlátnout, přisypeme i brusinky. Osolíme, ochutíme javorovým sirupem a limetovou šťávou a ještě krátce prohřejeme. |
|
3
Hotovo
|
Připraveno exkluzivně pro časopis Bylinky revue. |
