Ingredience
-
Polévka
-
750 ml osolený zeleninový vývarnebo 2 zeleninové bio bujony
-
1 balení řapíkatý celer
-
50 ml šlehačka
-
2 brambory
-
2 stroužky česnek
-
1 cibule
-
1 lžíce máslo
-
Krutony
-
bagetka
-
olivový olej
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Na másle orestujeme posekanou cibuli a česnek dosklovata. Přidáme na kostičky nakrájené brambory, chvilku osmažíme a zalijeme horkým vývarem (příp. vodou s rozdrobenými bujóny). Přidáme nakrájený řapíkatý celer a vaříme přibližně 15 minut. Poté polévku důkladně rozmixujeme ponorným mixérem a zjemníme šlehačkou. |
|
2
Hotovo
|
Bagetku nakrájíme na kostičky. Pokapeme olejem a opečeme na pánvičce, v horkovzdušné fritéze nebo v troubě. |
