Ingredience
- lesní houbyraději hřibovité
- mrkev
- petržel
- celer
- celerová nať
- sůl
- mořská řasa Nori
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Poměry ingrediencí volíme dle množství hub. |
2 Hotovo | Očištěné houby nakrájíme na plátky silné cca 3 mm. Zeleninu také nakrájíme na plátky nebo kousky. Celerovou nať omyjeme a osušíme. |
3 Hotovo | Vše vyskládáme do sušičky nebo na plech do trouby a při mírné teplotě usušíme zcela dosucha. Poté přesypeme do mixéru nebo elektrického sekáčku, osolíme a přidáme také mořskou řasu. Rozmixujeme na prášek. |
4 Hotovo | Přesypeme do skleněné dózy a dobře uzavřeme. Používáme k okořenění vařených jídel. |
