Ingredience
-
330 g směs hubnapř. kozák a hlíva
-
cca 50 g jemné ovesné vločky
-
50 g kešu
-
50 g máslo
-
3 stroužky česnek
-
2 rohlík
-
2 vejce
-
1 cibule
-
cca 100 ml mléko
-
hrst čerstvý špenátnebo kadeřávek
-
sypké polévkové bio koření
-
kmín
-
čerstvě mletý pepř
-
sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Rohlíky nalámeme do misky a pokropíme mlékem. Houby očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme na kostičky. |
|
2
Hotovo
|
Do vyšší pánve dáme 2/3 odměřeného másla a orestujeme na něm pokrájenou cibuli. Přidáme houby, sůl, pepř, kmín a restujeme. Po pár minutkách přidáme prolisovaný česnek, posekané kešu a špenát. Ještě dvě minuty restujeme a stáhneme z ohně. Přidáme vymačkané rohlíky a vejce. Pořádně promícháme, zahustíme vločkami a přelijeme do formy na biskupský chlebíček, kterou jsme vyložili pečícím papírem (nebo vymastili máslem a vysypali hrubou moukou). Navrch poklademe, na plátky rozkrájený, zbytek másla. |
|
3
Hotovo
|
Pečeme dozlatova v troubě vyhřáté na 180 st. C, cca 45-50 minut. |
|
4
Hotovo
|
Připraveno exkluzivně pro časopis Bylinky revue. |
