Ingredience
- 330 g směs hubnapř. kozák a hlíva
- cca 50 g jemné ovesné vločky
- 50 g kešu
- 50 g máslo
- 3 stroužky česnek
- 2 ks rohlík
- 2 ks vejce
- 1 ks cibule
- cca 1 dl mléko
- hrst čerstvý špenátnebo kadeřávek
- sypké polévkové bio koření
- kmín
- čerstvě mletý pepř
- sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Rohlíky nalámeme do misky a pokropíme mlékem. Houby očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme na kostičky. |
2 Hotovo | Do vyšší pánve dáme 2/3 odměřeného másla a orestujeme na něm pokrájenou cibuli. Přidáme houby, sůl, pepř, kmín a restujeme. Po pár minutkách přidáme prolisovaný česnek, posekané kešu a špenát. Ještě dvě minuty restujeme a stáhneme z ohně. Přidáme vymačkané rohlíky a vejce. Pořádně promícháme, zahustíme vločkami a přelijeme do formy na biskupský chlebíček, kterou jsme vyložili pečícím papírem (nebo vymastili máslem a vysypali hrubou moukou). Navrch poklademe, na plátky rozkrájený, zbytek másla. |
3 Hotovo | Pečeme dozlatova v troubě vyhřáté na 180 st. C, cca 45-50 minut. |
4 Hotovo | Připraveno exkluzivně pro časopis Bylinky revue. |
