Ingredience
-
150 g jablka
-
100 g ovesné vločkypro bezlepkáře bezlepkové
-
80 g mák mletý
-
80 g vlašské ořechyvyloupaných jader
-
80 g datle
-
2 banán
-
2 vejce
-
2 lžíce kokosový olej
-
1 lžička skořice
-
0.5 lžičky jedlá soda
-
sůl
-
hrst brusinky
Postup přípravy
Tip: Buchta chutná ještě lépe druhý den. Díky jablkům, banánům a datlím zůstává několik dní krásně vláčná.
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
V mixéru rozmixujeme ovesné vločky společně s vlašskými ořechy na jemnou mouku. Přesypeme ji do mísy a promícháme s mletým mákem, skořicí, jedlou sodou a špetkou soli. Do mixéru vložíme oloupané banány, jablka nakrájená na menší kousky, vypeckované datle, kokosový olej a vejce. Rozmixujeme na hladkou směs, kterou přilijeme k suchým surovinám. Nakonec vmícháme brusinky. Těsto přelijeme do formy vyložené pečicím papírem nebo lehce vymazané kokosovým olejem. |
|
2
Hotovo
|
Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 30–35 minut. Propečení ověříme špejlí – po zapíchnutí do středu buchty by měla zůstat suchá. Buchtu necháme před krájením zcela vychladnout. |
2 komentářů Schovat komentáře
Dlouho jsem nic tak dobrého nejedla! Výborný!
To je prima, že Vám chutnal. Děkuji za pochvalu 🙂