Ingredience
-
250 g vcelku šunkamini. 90% masa
-
100 g máslo
-
cca 60-70 ml šlehačka
-
dle potřeby sůl
Postup přípravy
Tip: Šunkovou pěnu nechte před podáváním alespoň 1 hodinu vychladit v lednici. Zpevní se a chutě se krásně propojí.
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Šunku nakrájíme na menší kousky a vložíme do vyšší nádoby. Přidáme změklé máslo a polovinu smetany ke šlehání. Ponorným mixérem vše rozmixujeme do hladké pěny. Poté postupně přiléváme zbytek smetany a krátce vyšleháme elektrickým šlehačem do lehké a nadýchané konzistence. Podle chuti případně dosolíme a necháme alespoň 1 hodinu vychladit v lednici. |
