Ingredience
- 280 g hladká mouka
- 270 ml mléko
- 180 g mák mletý
- 100 g cukr krupice
- 60 g máslo
- 3 vejce
- 0,75 prášek do pečiva
- vanilka
- sůl
- švestky
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Rozehřejeme máslo a necháme zchladnout. Vejce vyndáme cca hodinu před pečením z lednice. Pak vejce důkladně rozšleháme s cukrem, solí a vanilkou. Přilijeme máslo a mléko. Promícháme. Pomletý mák smícháme s moukou, práškem do pečiva a pak už jen stěrkou smísíme dohromady |
2 Hotovo 25 min | Pekáček vymažeme máslem, vysypeme moukou a vlijeme do něj těsto. Stěrkou roztáhneme ke krajům. Švestky rozpůlíme, odstraníme pecky a jednu půlku vedle druhé řeznou stranou dolů vyskládáme po povrchu makovce. Prstem vždy zatlačíme do těsta. Pečeme v troubě při 180 st. C cca 35 minut. |
