Ingredience
-
Těsto
-
200 g jemné ovesné vločky
-
110 g máslo
-
40 g třtinový cukr
-
Náplň
-
250 g měkký tvaroh
-
250 g ricotta
-
100 ml šlehačka
-
65 g třtinový cukr
-
50 g mák
-
0,5 sáčku vanilkový pudink
-
špetka sůl
-
vanilka
Postup přípravy
Tip: Řezy se nejlépe krájí po úplném vychladnutí. Po několika hodinách odležení jsou ještě pevnější a chutě se krásně propojí.
Použila jsem pekáček 18×28 cm
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Z jemných vloček, cukru a másla připravíme drobenku. Můžeme použít elektrický sekáček, ve kterém bude hotová během chvilky. Tři čtvrtiny drobenky rovnoměrně rozprostřeme a lehce přitlačíme do máslem vymazaného pekáčku. |
|
2
Hotovo
|
Pudinkový prášek smícháme s cukrem, šlehačkou, vanilkou a špetkou soli. Přidáme tvaroh a ricottu a rozmixujeme na hladký krém. Vmícháme mák a krátce promixujeme. Směs nalijeme na drobenkový základ a navrch rozdrobíme zbylou čtvrtinu drobenky. |
|
3
Hotovo
|
Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C (horní/dolní ohřev) asi 35 minut dozlatova. Před krájením necháme řezy zcela vychladnout. |
