Ingredience
-
1 velká červená řepa
-
250 g čerstvý sýr typu žervé
-
30 g tvrdý sýr
-
2 stroužky česnek
-
sůl
-
citrónová šťáva
Postup přípravy
Tip: Řepu můžeme upéct den předem. Po vychladnutí ji uložíme do lednice a druhý den už pomazánku připravíme během několika minut.
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Řepu omyjeme, osušíme a zabalíme do alobalu. Vložíme do trouby a pečeme při 190 °C přibližně 60–80 minut, podle velikosti. Měkkost ověříme špičkou nože. Upečenou řepu necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme najemno. |
|
2
Hotovo
|
Nastrouhanou řepu vložíme do cedníku a důkladně vymačkáme přebytečnou šťávu. Vrátíme ji do mísy, přidáme prolisovaný česnek, najemno nastrouhaný tvrdý sýr a čerstvý sýr. Vše promícháme, podle chuti osolíme a dochutíme citronovou šťávou. |
