Ingredience
-
Těsto
-
100 g polohrubá mouka
-
60 g cukr
-
50 g strouhaný kokos
-
50 g olej
-
25 g kakao
-
3 vejce
-
1 lžička prášek do pečiva
-
vanilkaprášek, dřeň, aroma...
-
špetka sůl
-
A navíc
-
100 ml silná káva
-
výrazná marmeláda
-
Poleva
-
100 g bílá čokoláda
-
100 ml šlehačka
-
50 g strouhaný kokos
-
1 lžička máslo
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Smícháme mouku s cukrem, solí, vanilkou, kakaem, kokosem a práškem do pečiva. Přilijeme vejce prošlehaná vidličkou s olejem. Vařečkou svižně umícháme těsto a vlijeme do pekáčku vyloženého pečícím papírem nebo vymazaného máslem a vysypaného hrubou moukou. Těsto roztáhneme do stran, aby uprostřed zůstala mírná prohlubeň (těsto se pečením uprostřed zvedne). |
|
2
Hotovo
|
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 st. C cca 30 minut. Je-li hotové, zkusíme zapíchnutím špejle. Pokud bude po vytáhnutí čistá, je hotovo. |
|
3
Hotovo
|
Připravíme si silnější filtrovanou kávu nebo espresso a osladíme lžičkou cukru. Ještě horkou buchtu kávou pokapeme. Poté namažeme marmeládou a necháme zchladnout. |
|
4
Hotovo
|
Do kastrůlku nalámeme čokoládu, zalijeme šlehačkou, přidáme kokos a máslo a zahříváme ve vodní lázni do rozpuštění. Hodně často mícháme, protože bílé čokoládě se moc rozpouštět nechce. Když se nakonec dílo zadaří, polevou polijeme buchtu a necháme zatuhnout v lednici. |
8 Comments Schovat komentáře
Dobrý den, na jakou velikost pekáčku je to určeno? Děkuji 🙂 Ráda bych vyzkoušela
Dobrý den, Kris, peču v pekáčku 30×20 cm. Tak ať Vám chutná 🙂
Dobrý den, moc pěkné zvláštní recepty. Díky Jana
Dobrý den, Jano, to je milé, děkuji :). Miriam
me se libi,ze mate hodne receptu s makem a ovesnymi vlockami,urcite budu dost pect z vasich receptu.diky.
Dobrý den Zdenko, těší mě, že se Vám líbí mé recepty. Na snídaně peču převážně z ovesných vloček a milovník máku je především můj manžel 🙂 Tak ať Vám chutná 🙂
Dobrý večer, Zdenko, to mě moc těší 🙂
Super recepty