Ingredience
- 100 g špaldová mouka celozrnná hladká
- 100 g hladká mouka
- 80 g třtinový cukr
- 80 g máslo
- 30 g čokoláda
- 3 zralý banán
- 3 lžičky prášek do pečiva
- 2 vejce
- z 1 ks pomerančová šťáva
- 1 lžička skořice
- 0,5 lžičky kardamom mletý
- 0,25 lžičky muškátový oříšek
- vanilka
- špetka sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Rozpustíme máslo a necháme jej zchladnout. V misce smícháme všechny suché ingredience. V druhé míse vidličkou rozmačkáme banány, přidáme pomerančovou šťávu, vejce a máslo. Přelijeme do sypké směsi a stěrkou promícháme. Čokoládu nakrájíme na kousky, pokud nemáme čoko čočky, a přimícháme k těstu. |
2 Hotovo | Chlebíčkovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Těsto do ní přelijeme, stěrkou roztáhneme do stran a vložíme do trouby vyhřáté na 180 st. C. Pečeme cca 35 - 40 minut. Zapíchnutím špejle doprostřed chlebíčku vyzkoušíme, jestli je upečený. Pokud na špejli neulpí těsto, je hotovo. Jinak přidáme pár minutek. Upečený chlebíček necháme ve formě čtvrt hodinky vydýchat a pak vyklopíme. Krájíme po zchladnutí. |
