Ingredience
-
100 g špaldová mouka celozrnná hladká
-
100 g hladká mouka
-
100 g třtinový cukr
-
80 g máslo
-
30 g hořká čokoláda
-
3 zralý banán
-
3 lžičky prášek do pečiva
-
2 vejce
-
z 1 ks pomerančová šťáva
-
1 lžička skořice
-
0,5 lžičky kardamom mletýnemusí být
-
0,25 lžičky muškátový oříšek
-
vanilka
-
špetka sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Rozpustíme máslo a necháme jej zchladnout. V misce smícháme všechny suché ingredience. V druhé míse vidličkou rozmačkáme banány, přidáme pomerančovou šťávu, vejce a máslo. Přelijeme do sypké směsi a stěrkou promícháme. Čokoládu nakrájíme na kousky, pokud nemáme čoko čočky, a přimícháme k těstu. |
|
2
Hotovo
|
Chlebíčkovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Těsto do ní přelijeme, stěrkou roztáhneme do stran a vložíme do trouby vyhřáté na 180 st. C. Pečeme cca 35 - 40 minut. Zapíchnutím špejle doprostřed chlebíčku vyzkoušíme, jestli je upečený. Pokud na špejli neulpí těsto, je hotovo. Jinak přidáme pár minutek. Upečený chlebíček necháme ve formě čtvrt hodinky vydýchat a pak vyklopíme. Krájíme po zchladnutí. |
