Ingredience
-
1 malá máslová dýně
-
30 g máslo
-
4 nové koření
-
2 bobkový list
-
2 zeleninový bio bujón
-
1 šlehačka
-
Na ozdobení
-
dýňová semínka
-
petrželka
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Dýni opláchneme, oloupeme, odstraníme semínka a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a zpěníme na másle. Přidáme kousky dýně, nové koření a bobkový list a chvíli restujeme. Zalijeme 1,3 l horké vody, přidáme bujón a vaříme do změknutí, cca 15 minut. Potom polévku rozmixujeme a doplníme šlehačkou. Je-li moc hustá, rozředíme trochou vařící vody a případně dochutíme. Na talíři ozdobíme dýňovými semínky a petrželkou. |
