Ingredience
- 1 malá máslová dýně
- 30 g máslo
- 4 ks nové koření
- 2 ks bobkový list
- 2 ks zeleninový bio bujón
- 1 ks šlehačka
Na ozdobení
- dýňová semínka
- petrželka
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Dýni opláchneme, oloupeme, odstraníme semínka a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a zpěníme na másle. Přidáme kousky dýně, nové koření a bobkový list a chvíli restujeme. Zalijeme 1,3 l horké vody, přidáme bujón a vaříme do změknutí, cca 15 minut. Potom polévku rozmixujeme a doplníme šlehačkou. Je-li moc hustá, rozředíme trochou vařící vody a případně dochutíme. Na talíři ozdobíme dýňovými semínky a petrželkou. |
