Ingredience
-
250 g ve staniolu měkký tvaroh
-
100 g hrubá mouka
-
100 g dětská krupička
-
30 g změklé máslo
-
1 žloutek
-
0.5 lžičky prášek do pečiva
-
špetka sůl
-
A ještě
-
nebo jiná výrazná marmeláda švestková klevela
-
vlašské ořechy
-
oblíbené ovoce
-
máta
Postup přípravy
Tip: Místo švestkové klevely můžete použít také povidla, višňovou nebo meruňkovou marmeládu. Každá dodá knedlíčkům trochu jiný charakter.
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Do mísy dáme tvaroh, žloutek, změklé máslo, špetku soli, hrubou mouku, dětskou krupičku a prášek do pečiva. Vypracujeme hladké, vláčné těsto. Pokud je těsto příliš lepivé, přidáme po troškách ještě trochu dětské krupičky. Z těsta navlhčenýma rukama vytvarujeme menší knedlíčky a vaříme je v páře přibližně 18 minut. |
|
2
Hotovo
|
Švestkovou klevelu nebo jinou výraznou marmeládu zředíme trochou horké vody na konzistenci omáčky. Knedlíčky přelijeme ovocnou omáčkou, posypeme nasekanými vlašskými ořechy, doplníme čerstvým ovocem a ozdobíme lístky máty. Kdo má rád sladší dezerty, může je lehce poprášit moučkovým cukrem. |
