Ingredience
-
500 g vychlazený bílý jogurt
-
2 salátová okurka
-
1 lžíce med
-
citrónová šťáva
-
sůl
-
čerstvě mletý pepř
-
Na ozdobení
-
4 stroužky česnek
-
chilli paprička
-
čerstvá bazalka
-
olivový olej
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Okurky oloupeme (můžeme si škrabkou odkrojit pásky okurky na ozdobení), rozčtvrtíme a odstraníme semínka. Zbytek nakrájíme a dáme do mixéru. Přilijeme jogurt, osolíme, opepříme, ochutíme citrónovou šťávou a medem a rozmixujeme. |
|
2
Hotovo
|
Na pánvičku nalijeme trochu olivového oleje a orestujeme na něm dorůžova na plátky pokrájený česnek. Česnek vylovíme a do pánve dáme na kroužky nakrájené chilli papričky. Orestované také vyndáme, přilijeme trošičku oleje a orestujeme na něm dokřupava kousky bazalky. |
|
3
Hotovo
|
Polévku rozdělíme na porce, posypeme orestovaným česnekem, papričkami a bazalkou a ozdobíme plátkem okurky. |
