Ingredience
-
2 kuřecí prsa
-
200 g ananas
-
60 ml džus ananasovýpříp. pomerančový
-
40 g kešu natural
-
kus pórek zelená část
-
3 lžíce sojová omáčka
-
2 lžíce červená kari pasta
-
1 cibule
-
1 lžíce agávový sirup
-
1 lžíce strouhaný zázvor
-
1 lžíce rybí omáčka
-
1 lžíce Gustin
-
sůl
-
olej
-
Rýže
-
1 hrnek jasmínová rýže
-
sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Kuřecí prsa očistíme od blanek a tučných kousků. Nakrájíme na nudličky. V misce smícháme sojovou a rybí omáčku, agávový sirup a nastrouhaný zázvor. Do připravené marinády na chvíli naložíme kuřecí nudličky. |
|
2
Hotovo
|
Mezitím nakrájíme cibuli na proužky a oloupaný ananas (zbavený tuhého středu) a pórek na kousky. |
|
3
Hotovo
|
Propláchneme rýži a doplníme jeden a půl násobkem vody čisté. Osolíme, přiklopíme pokličkou a uvaříme doměkka. Nejdřív na silnější teplotu a když začne vřít, teplotu stáhneme a zvolna dovaříme. Celkem cca 12 minut. |
|
4
Hotovo
|
Propláchneme rýži a doplníme jeden a půl násobkem vody čisté. Osolíme, přiklopíme pokličkou a uvaříme doměkka. Nejdřív na silnější teplotu a když začne vřít, teplotu stáhneme a zvolna dovaříme. Celkem cca 12 minut. |
|
5
Hotovo
|
V pánvi rozehřejeme olej a nasucho opražíme kešu oříšky. Přilijeme olej, rozehřeme a přidáme cibuli. Chvíli opékáme a vyklopíme do pánve maso. Necháme rychle zatáhnout. Džus naředíme vroucí vodou do množství cca 1 dl, promícháme s Gustinem a vlijeme do pánve. Zasypeme pórkem a ještě pár minutek dusíme. |
