Ingredience
-
60 g mražený hrášek
-
40 g čedar
-
4 vejce
-
2 plátky šunka
-
1 malá cuketa
-
1 malá cibule
-
50 ml mléko
-
olivový olej
-
sůl
-
čerstvě mletý pepř
Postup přípravy
Na frittatu použijte celokovovou pánev, která je vhodná i do trouby.
Recept je pro velikost pánve 22 cm.
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Cibulku rozkrájíme na proužky, malou cuketku na kolečka. Na pánev nalijeme trochu oleje a cibulku na ní zpěníme. Když zesklovatí, přihodíme cuketu a orestujeme. Přidáme na kostičky nakrájenou šunku a také povolený hrášek. Do vyšší misky vyklepneme vejce, osolíme, opepříme a přilijeme mléko, Vidličkou prošleháme a vylijeme do pánve. Promícháme a cca 4-5 minut smažíme omeletu. Když začne od stran tuhnout, posypeme nastrouhaným sýrem. Pánvičku přendáme do trouby vyhřáté na 180 st. C (ideálně pod gril) a dopečeme cca 10 minut. Správná frittata je propečená a vzedmutá i uprostřed. |
