Ingredience
-
250 g hladká mouka
-
160 g máslo
-
70 g moučkový cukr
-
2 žloutek
-
kůra z bio citrónu
-
vanilka
-
A ještě
-
výrazná marmeláda
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Studené máslo přímo z lednice nakrájíme na drobounké kousky a vložíme spoku s moukou a cukrem do kuchyňského robota s metou K a vytvoříme něco jako drobenku Pak přidáme žloutky a citrónovou kůru a rychle zpracujeme těsto. Zabalíme do mikroténu a rozplácneme na placku. Odložíme do lednice aspoň na hodinku odpočinout. |
|
2
Hotovo
|
Na pomoučené pracovní desce rozvalujeme kusy těsta a vykrajujeme tvořítkem tvary. Odkládáme je na plech vyložený pečícím papírem. Na jeden sušenky bez otvoru a na druhý s otvorem. Na každý stejný počet. |
|
3
Hotovo
|
Pečeme v troubě vyhřáté na 170 st. C cca 8-10 minut. Vytáhneme až se začnou okraje barvit lehounce dorůžova. Necháme zcela zchladnout. Pak plníme oblíbenou výraznou marmeládou. |
