Ingredience
- 250 g hladká mouka
- 160 g máslo
- 70 g moučkový cukr
- 2 žloutek
- kůra z bio citrónu
- vanilka
A ještě
- výrazná marmeláda
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Studené máslo přímo z lednice nakrájíme na drobounké kousky a vložíme spoku s moukou a cukrem do kuchyňského robota s metou K a vytvoříme něco jako drobenku Pak přidáme žloutky a citrónovou kůru a rychle zpracujeme těsto. Zabalíme do mikroténu a rozplácneme na placku. Odložíme do lednice aspoň na hodinku odpočinout. |
2 Hotovo | Na pomoučené pracovní desce rozvalujeme kusy těsta a vykrajujeme tvořítkem tvary. Odkládáme je na plech vyložený pečícím papírem. Na jeden sušenky bez otvoru a na druhý s otvorem. Na každý stejný počet. |
3 Hotovo | Pečeme v troubě vyhřáté na 170 st. C cca 8-10 minut. Vytáhneme až se začnou okraje barvit lehounce dorůžova. Necháme zcela zchladnout. Pak plníme oblíbenou výraznou marmeládou. |
