Ingredience
- 360 ml podmáslí
- 210 g hladká mouka
- 3,5 lžíce cukr krupice
- 3 bílek
- 2 vejce
- 2 lžíce slunečnicový olej
- 2 lžíce máslo
- 1 prášek do pečiva
- 1 lžička vanilkový extrakt
- sůl
- + na vymazání pánve máslo
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Nejdříve smícháme v míse suché suroviny se špetkou soli. |
2 Hotovo | Všehny mokré suroviny musí mít pokojovou teplotu (to platí i pro rozpuštěné máslo). Do mísy si odměříme podmáslí, do kterého přimícháme postupně 2 celá vejce, vanilkový extrakt, rozpuštěné vychladnuté máslo, slunečnicový olej a pěkně vše promícháme. Následně tuto dávku vlijeme do druhé mísy, ve které jsme promíchali suché suroviny a opravdu jemnými pohyby vše spojíme. |
3 Hotovo | Pak si připravíme sníh ze 3 bílků a špetičky soli. Ten opět jemně, jako obláček, vmícháme do hmoty. |
4 Hotovo | Rozpustíme si máslo na vytírání pánve. Mašlovačku vytřeme pánvev v místech, kde navrstvíme těsto na pečení lívanečků. |
5 Hotovo | Podáváme s marmeládou a zakysanou smetanou, případně posypané skořicovým cukrem nebo polité javorovým sirupem. |
