Ingredience
-
Těsto
-
200 ml pomerančový džus
-
180 g jemné ovesné vločky
-
70 g hodně změklé máslo
-
70 g třtinový cukr
-
2 lžičky jedlá soda
-
1 lžíce citrónová šťáva
-
špetka sůl
-
Drobenka
-
40 g jemné ovesné vločky
-
30 g máslo
-
20 g třtinový cukr
-
Náplň
-
borůvky
-
mango
Postup přípravy
Tip: Koláč můžete připravit s borůvkami, malinami, rybízem, meruňkami nebo švestkami. Nejlepší je použít šťavnaté ovoce s výraznější chutí.
Forma 28 x 18 cm
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Vločky na korpus pomeleme v mixéru na texturu hrubé mouky a smícháme s ostatními ingrediencemi. Promícháme a necháme pět minut nabobtnat. Formu vyložíme namuchlaným pečícím papírem nebo silně vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Na dno rozetřeme těsto. Z vloček, ztuhlého másla a cukru užmouláme mezi prsty drobenku. |
|
2
Hotovo
|
Mango oloupeme a dužinu nakrájíme na maličké kousky. Posypeme jimi povrch koláče. Přes mango nasypeme borůvky. Pěkně silnou vrstvu. Na ovoce rozdrobíme vločkovou drobenku. |
|
3
Hotovo
|
Vložíme do trouby vyhřáté na 170 st. C a pečeme cca 40 minut. Krájíme až po úplném vychladnutí. |
