Ingredience
-
4 plátky vepřová kýta
-
20 g máslo
-
olej
-
Marináda
-
300 ml podmáslí
-
1 cibule
-
1 lžíce sojová omáčka
-
1 lžička kari koření
-
česnekový prášek
-
chilli vločky
-
čerstvě mletý pepř
-
sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Plátky zakryjeme mikroténem a paličkou naklepeme. V misce smícháme podmáslí se sojovkou, nahrubo nakrájenou cibulí, trochou soli a kořením. Promícháme a do marinády namočíme naklepané plátky tak, aby byly celé namočené. Zakryjeme a necháme v lednici stát do druhého dne. |
|
2
Hotovo
|
Troubu vyhřejeme na 190 st. C. Do pekáčku nalijeme trochu oleje a vložíme do něj okapané plátky. Vylovíme i cibuli, kterou rozdělíme kolem masa. Vložíme do trouby a pečeme 15 minut. Poté plátky obrátíme, přidáme kus másla a pečeme dalších 15 minut. Po této době by plátky měly být hotové. |
|
3
Hotovo
|
Zatímco se peče maso, oloupeme brambory a uvaříme v osolené a okmínované vodě doměkka. |
