Ingredience
-
150 g na ozdobení kysané zelí
-
na ozdobení zakysaná smetananebo šlehačka
-
1 větší červená řepa
-
1 větší brambora
-
1 větší petržel
-
kus celer
-
1 cibule
-
1 stroužek česnek
-
1,5 kostky zeleninový bio bujón
-
dle chuti citrónová šťávanebo kvalitní ocet
-
dle chuti chilli koření
-
olej
-
Koření
-
8 kuliček nové koření
-
8 kuliček pepř
-
3 bobkový list
Postup přípravy
Připraveno v MioMatu
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Začneme tím, že do malého kastrůlku dáme všechno koření a 2 decky vody. Povaříme asi 10 minut. Všechnu zeleninu omyjeme, oloupeme a pokrájíme. Do MioMatu kápneme asi dvě lžíce oleje a všechnu zeleninu, včetně cibule a česneku, tam nasypeme. Přidáme bujón, zalijeme zcezeným vývarem z koření a doplníme vodu mezi rysky "min" a "max". Stiskneme tlačítko "Soup/Mash" a za 25 minut bude polévka hotová. Dochutíme jí šťávou z kysaného zelí a citrónovou šťávou (příp. kvalitním octem) a případně chilli kořením. |
|
2
Hotovo
|
Na talířích polévku ozdobíme zakysankou nebo šlehačkou a pokrájeným kysaným zelím. |
