Ingredience
-
200 ml šlehačka 33%
-
100 g třtinový cukr
-
80 g hladká mouka
-
80 g polohrubá mouka
-
2 vejce
-
1 plná lžička prášek do pečiva
-
A ještě
-
220 g rebarbora
-
na vymazání máslo
-
na vysypání polohrubá mouka
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Do kuchyňského robotu dáme šlehat celá vejce s cukrem a špetkou soli. Odvážíme si mouku a smícháme s práškem do pečiva. Ve vyšší nádobě vyšleháme šlehačem studenou šlehačku. Rebarboru omyjeme, osušíme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Chlebíčkovou formu vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou. |
|
2
Hotovo
|
Když se vejce s cukrem vyšlehají do světlého krému, stáhneme je z robota. Už jen stěrkou postupně a zlehka vmícháme ušlehanou šlehačku. A úplně nakonec pokrájenou rebarboru. Stěrkou jen opatrně promísíme. Přelijeme do formy a vložíme do trouby vyhřáté na 170 st. C. Pečeme 30-35 minut. |
|
3
Hotovo
|
Po půl hodině zkusíme doprostřed chlebíčku píchnout špejli. Pokud bude po vytažení suchá, je hotovo. Vypneme troubu a chlebíček v ní necháme ještě 5 minut odstát. Zchladlý moučník kolem uvolníme stěrkou a vyklopíme. |
