Ingredience
-
Náplň
-
500 g krůtí masoze stehna
-
50 g zakysaná smetana
-
2 lžíce strouhanka
-
2 stroužky česnek
-
1 lžíce olivový olej
-
1 vejce
-
1 cibulemalá
-
oregano
-
tymián
-
pepř
-
sůl
-
Omáčka
-
200 ml šlehačka
-
300 ml rajčatové pyré
-
5 bílá paprikavětší
-
4 rajčata
-
tymián
-
oregano
-
chilli paprička
-
sůl
-
olivový olej
-
A ještě
-
80 g sýr Feta
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Krůtí maso si buď sami umeleme spolu s česnekem a cibulí anebo použijeme již namleté, které smícháme s prolisovaným česnekem a nadrobno nasekanou cibulí. Přidáme lžičku olivového oleje, zakysanou smetanu, vejce a promícháme. Okořeníme solí, pepřem, oreganem a tymiánem. Zahustíme strouhankou. Velmi pečlivě promísíme. |
|
2
Hotovo
|
Papriky omyjeme, podélně rozpůlíme a odstraníme semínka. Masovou směs rozdělíme do půlek paprik. Do pekáčku kápneme trochu oleje, nalijeme do něj šlehačku a rajčatovou pasatu. Osolíme a promícháme. Papriky rozložíme do budoucí omáčky a kolem rozmístíme pokrájená rajčata. |
|
3
Hotovo
|
Pekáček vložíme do trouby vyhřáté na 200 st. C a pečeme 20 minut. Mezitím nahrubo nastrouháme fetu. Upečené papriky posypeme sýrem a dopečeme ještě 10 minut. |
