Ingredience
-
400 ml rajčatové pyré
-
240 g bílé fazole v konzervěčistá váha
-
2 stroužky česnek
-
2 kyselá okurka
-
2 bílá paprika
-
1 cibule
-
1 šunková klobása
-
sůl
-
čerstvě mletý pepř
-
chilli koření
-
olej
-
A ještě
-
2 vejce
-
oregano čerstvé
-
pečivo
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Vejce vložíme horké vody a vaříme 8 minut. Poté vodu slijeme, vejce natlučeme a zalijeme studenou vodou. Pak osušíme a oloupeme. |
|
2
Hotovo
|
Cibuli olopeme a nakrájíme na proužky. Česnek také oloupeme a nakrájíme na plátky. Nasypeme do vyšší pánve a restujeme dosklovata. Mezitím si podélně rozkrojíme klobásu a nakrájíme na plátky. Přidáme do pánve a restujeme. Přidáme slité a propláchnuté fazole. Omyjeme papriky, rozkrojíme, odstraníme semínka a nakrájíme na proužky. Okurky také překrojíme a nakrájíme na plátky. |
|
3
Hotovo
|
Do pánve ke klobáse přilijeme rajčatové pyré, osolíme, opepříme a přidáme chilli dle chuti. Když začne pyré bublat, přihodíme papriky a po dvou minutách ještě okurky. Další dvě minutky podusíme a stáhneme z plotny. |
|
4
Hotovo
|
Rozdělíme na talíře, bohatě posypeme posekaným oreganem (v případě, že máme oregano sušené, přidáme ho do pánve zároveň s rajčatovým pyré). |
