Ingredience
-
Korpus
-
400 g mleté hovězí maso
-
1 stroužek česnek
-
1 žloutek
-
sůl
-
chilli koření
-
Obloha
-
100 ml rajčatové pyré
-
30 g čedar
-
2 plátky slanina
-
2 žampióny
-
1 rajče
-
0,5 oranžová paprika
-
kousek pórek
-
tymián
-
sůl
Postup přípravy
Tip: Masový korpus vytvarujeme opravdu tence, aby se dobře propekl a pizza nebyla příliš hutná. Oblohu můžeme libovolně obměnit podle chuti.
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Maso osolíme, okořeníme chilli, přidáme prolisovaný česnek a žloutek. Důkladně propracujeme a rozdělíme na dvě části. Z každé vytvarujeme co nejtenčí placku a položíme je na plech vyložený pečicím papírem. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C při horním a dolním ohřevu a předpečeme přibližně 12 minut. |
|
2
Hotovo
|
Mezitím nastrouháme sýr a na plátky nakrájíme žampiony, rajče, papriku a pórek. Předpečené korpusy potřeme rajčatovým pyré a obložíme slaninou a nakrájenou zeleninou. Okořeníme tymiánem, podle chuti osolíme a posypeme sýrem. |
|
3
Hotovo
|
Pizzy vložíme zpět do trouby a pečeme dalších 12–15 minut, dokud není maso úplně propečené a sýr na povrchu rozpuštěný a lehce zlatavý. |
