Ingredience
-
1 malá dýně Hokaidó
-
1000 ml zeleninový vývar
-
100 ml šlehačka
-
2 velké stroužky česnek
-
1 cibule
-
papričky Habanero
-
olivový olej
-
sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Dýni omyjeme, osušíme, rozkrojíme a odstraníme semínka. Zbytek pak rozkrájíme na kostky. Pečící plech vyložíme pečícím papírem a dýni na něj přendáme. Přidáme oloupaný česnek a cibuli nakrájenou na širší plátky. Pokapeme olejem, osolíme a posypeme chilli vločkami (dle chuti). Vložíme do trouby rozpálené na 190 st. C a pečeme cca 45 minut - dokud nezačne zelenina zlátnout. |
|
2
Hotovo
|
Hotovou zeleninu přemístíme do kastrolu a spolu se šlehačkou a horkým vývarem (přiléváme postupně do množství, aby polévka nebyla moc hustá ani moc řídká) rozmixujeme na hladký krém. Dle chuti dosolíme. |
