Ingredience
-
Krém
-
250 g mascarpone
-
200 g borůvky
-
140 g bílý jogurt
-
50 ml šlehačka
-
40 g javorový sirup
-
dle chuti citrónová šťáva
-
Karamelizované ořechy
-
100 g vlašské ořechy
-
30 g jemné ovesné vločky
-
60 g javorový sirup
-
A ještě
-
100 g borůvky
-
maliny
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Vlašské ořechy nahrubo posekáme nožem. Nasypeme je spolu s vločkami do rozpálené pánve a při střední teplotě nasucho opražíme, až se rozvoní. S teplotou to nepřeháníme, abychom ořechy nespálili. Až začínají vonět zakapeme javorovým sirupem a mícháme, až se vše krásně propojí. Stáhneme z plotny. |
|
2
Hotovo
|
Borůvky rozmixujeme, přidáme javorový sirup a citrónovou šťávu, mascarpone, jogurt a šlehačku a ještě chvíli promixujeme, aby se vše důkladně promíchalo. |
|
3
Hotovo
|
Do skleniček dáme pár borůvek, na ně navrstvíme krém, zasypeme ořechy a ozdobíme ovocem. |
