Ingredience
-
svazek mrkev
-
olivový olej
-
čerstvý koriandr
-
granátové jablko
-
čerstvě mletý pepř
-
sůl
-
Arašídový dip
-
100 g arašídové máslo100% neochucené
-
100 ml olivový olej
-
2 lžíce sojová omáčka
-
1 lžíce med
-
1 lžíce limetová šťáva
-
1 lžička rýžový ocet
-
1 lžička česnekový prášek
-
1 lžička strouhaný zázvor
-
špetka sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Mrkev omyjeme kartáčkem a odstřihneme nať tak, aby nám zůstaly ještě krátké stonky. Do rukou si nalijeme trochu olivového oleje a mrkve jím potřeme. Rozložíme na plech vyložený pečícím papírem, osolíme, opepříme a upečeme dozlatova. Cca 18 minut při 180 st. C. |
|
2
Hotovo
|
Mezitím si připravíme arašídový dip tak, že smícháme dohromady všechny uvedené suroviny a vidličkou našleháme. Upečenou mrkev naservírujeme na talíř, posypeme natrhaným koriandrem a semínky granátového jablka. Dip k namáčení mrkve přiložíme v mističce. |
