Quesadilla s krémem z avokáda a ricotty, čerstvými rajčaty, čedarem a koriandrem. Tortilly opečeme na pánvi dozlatova, aby byl povrch křupavý a čedar se uvnitř rozpustil.
Roláda z červené řepy s jemným korpusem z červené řepy, čedaru, vajec a černého sezamu. Náplň tvoří ricotta, modrý plísňový sýr, zakysaná smetana a vlašské ořechy, které doplňuje čerstvý koriandr,...