Ingredience
-
300 g krůtí prso
-
100 g těstoviny
-
100 g tvrdý sýr
-
12 cherry rajčátka
-
4 listy ledový salát
-
1 červená paprika
-
0,5 salátová okurka
-
sůl
-
olej
-
Remuláda
-
150 g majolka
-
40 ml šlehačka
-
1 lžíce plnotučná hořčice
-
0,5 lžičky cukr krupice
-
dle chuti citrónová šťáva
-
česneková sůl s bylinkami
-
čerstvě mletý pepř
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Těstoviny uvaříme dle návodu na sáčku v osolené vodě "al dente". Maso nakrájíme na malé kousky a orestujeme na rozpáleném oleji. Připravíme je nadvakrát, aby se opekly a ne dusily ve vlastní šťávě. Orestované kousky děrovanou naběračkou vylovíme z oleje a smícháme s těstovinami. |
|
2
Hotovo
|
Papriku rozkrojíme, odstraníme semínka a nakrájíme jí na malé kousky. Okurku oloupeme, podélně rozčtvrtíme a také odstraníme semínka a nakrájíme. Cherry rajčátka rozčtvrtíme, sýr nakrájíme na drobné kostičky. Listy salátu opláchneme, osušíme a nakrájíme na kousky. Vše smícháme s vychlazenými těstovinami a masem. |
|
3
Hotovo
|
Ve skleničce smícháme majolku s hořčicí, solí, pepřem, česnekovo bylinkovou solí, cukrem a citrónovou šťávou. Přelijeme přes salát a promícháme. |
