Ingredience
-
220 g hladká mouka
-
150 g máslo
-
30 g moučkový cukr
-
30 g vlašské ořechy
-
20 g kakao
-
2 ks žloutek
-
prášek, dřeň, aroma... vanilka
-
špetka sůl
-
Náplň
-
100 g vlašské ořechy
-
100 g datle
-
1 lžíce rybízová marmeláda
-
1 lžíce citrónová šťáva
-
1 lžíce rum
-
Poleva
-
100 g hořká čokoláda
-
1 lžička máslonebo kokosový tuk, kakaové máslo
-
půlky vlašské ořechy
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Z mouky, másla, cukru, kakaa, mletých ořechů, žloutků, vanilky a soli připravíme vláčné, měkké těsto. Vložíme do mikroténu a necháme hodinku odpočinout v lednici. Potom vyválíme na tenkou placku a vykrajujeme kolečka. Přendaváme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 st. cca 10 minut. |
|
2
Hotovo
|
Datle namočíme aspoň na hodinu do studené vody, poté vodu slijeme a datle rozmixujeme. Smícháme s pomletými ořechy, marmeládou, citrónovou šťávou, rumem a solí. Nádivkou kolečka slepujeme. |
|
3
Hotovo
|
Čokoládu s tukem rozehřejeme ve vodní lázni a lžičkou nanášíme na slepené dortíčky. Zdobíme půlkou nebo čtvrtkou ořechu. |
