Ingredience
Salát
- 2 ks vařené brambory
- 2 ks lahůdková cibulka
- 2 ks kyselá okurka
- 2 lžíce majolka
- 2 lžíce zakysaná smetana
- 1 ks malá mrkev
- 1 ks malá petržel
- 1 lžíce jablečný ocet
- 1 lžička plnotučná hořčice
- kus velikosti mrkve celer
- sůl
- pepřčerstvě mletý
- citrónová šťáva
Na obložení chlebíčků
- 1/2 veka
- 7 plátků šunkatence nakrájených
- 4 ks malé kyselé okurky
- 2 ks vejce
- 2 plátky tvrdý sýr
- červená kapie
- zelený salát
- máslo
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Brambory i se slupkou uvaříme doměkka. Vejce uvaříme natvrdo, 10 minut od doby varu, a poté zchladíme. Uvařené brambory necháme zchladnout, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Kořenovou zeleninu oškrábeme, nastrouháme na hrubém struhadle a chvilku orestujeme na másle. Minutku povaříme mražený hrášek. Cibulku nakrájíme na drobné kousky a okurku nastrouháme. Vše smícháme v misce, osolíme, opepříme a promícháme s majolkou a smetanou. Dle potřeby dochutíme citrónem a solí. |
2 Hotovo | Uvařená vejce oloupeme a překrájíme napůl a ještě na plátky. Okurky nakrájíme na kolečka, papriku na kostičky a plátky sýra na čtverečky. |
3 Hotovo | Veku nakrájíme na plátky, pomažeme bramborovým salátem, ozdobíme půlkou plátku šunky, kouskem sýra, vejcem, paprikou, okurkou a lístečkem salátu. |
