Ingredience
-
150 ml plnotučné mléko
-
100 g bílá čokoláda
-
100 ml šlehačka
-
1 velká červená řepa
-
prášek, dřeň, extrakt... vanilka
-
Na ozdobu
-
100 ml šlehačka
-
drcené pistácie
Postup přípravy
Tip: Pokud neholdujete bílé čokoládě, připravte si tento horký nápoj z hořké čokolády. Nápoj bude mít ještě výraznější barvu.
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu s mlékem. Červenou řepu oloupeme a odšťavníme v odšťavňovači. Šťávu smícháme s horkým mlékem. Pokud odšťavňovač nemáme, řepu rozmixujeme najemno (v krajním případě ji jemně nastrouháme) a smícháme s mlékem. Poté směs přecedíme, abychom nápoj zbavili kousků řepy. |
|
2
Hotovo
|
Dobře vychlazenou smetanu ke šlehání vyšleháme do polotuha a polovinu opatrně vmícháme do horkého nápoje. Nápoj rozdělíme do dvou hrnků a ozdobíme zbytkem ušlehané smetany. Navrch nasypeme drcené pistácie. |
