Ingredience
- 150 ml plnotučné mléko
- 100 g bílá čokoláda
- 100 ml šlehačka
- 1 velká červená řepa
- prášek, dřeň, extrakt... vanilka
Na ozdobu
- 100 ml šlehačka
- drcené pistácie
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu s mlékem. Červenou řepu oloupeme a odšťavíme v odšťavňovači. Šťávu smícháme s horkým mlékem. Pokud odšťavnovač nemáme, řepu rozsekáme v mixéru na velmi drobné kousíčky (v nejhorším jemně postrouháme) a smícháme s mlékem. V tomto případě směs následně přecedíme, abychom nápoj zbavili kousíčků řepy. |
2 Hotovo | Vychlazenou šlehačku vyšleháme do polotuha a polovinu smícháme s mlékem. Nápoj rozdělíme do dvou hrnečků a ozdobíme zbytkem ušlehané šlehačky. Navrch nasypeme drcené pistácie. |
3 Hotovo | Připraaveno exkluzivně pro časopis Bylinky revue. |
