Ingredience
- 100 g dýňová semínka
- 100 g slunečnicová semínka
- 100 g bílá sezamová semínka
- 20 g černá sezamová semínkanemusí být
- 3 plné lžíce med
- 0,5 lžičky skořice
- 0,5 lžičky kardamon mletýnemusí být
- špetička sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Všechna semínka nasucho opražíme na velké pánvi, až se rozvoní. Pražíme každý druh zvlášť. Větší pak nahrubo posekáme buď nožem nebo v elektrickém sekáčku (jen pár protočení nože). Nasekaná semínka už dohromady nasypeme zpátky na pánev, přidáme špetičku soli a koření a zamícháme. Přidáme také med a za stálého zahřívání a míchání pár minutek opékáme. |
2 Hotovo | Směs přendáme na pečící papír, přikryjeme druhým kusem papíru (anebo si ustříhneme větší kus z role a v polovině přeložíme - to je ta lepší varianta) a přes něj válečkem rozválíme na tenkou placku. Potom můžeme ještě za tepla rozkrájet rádýlkem na pizzu anebo nechat celé úplně vystydnout a jen tak nalámat. Uchováváme v suché uzavíratelné nádobě. |
