Ingredience
-
Korpus
-
1 plát listové těsto
-
Náplň
-
150 ml šlehačka
-
50 g šunka
-
ze 3 ks listy červené řepy
-
3 vejce
-
2 stroužky česnek
-
1 cibule
-
muškátový oříšek
-
čerstvě mletý pepř
-
olej
-
A ještě
-
70 g sýr parmazánového typu
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Listy omyjeme a necháme okapat. Pak je rozkrájíme na kousky včetně stonků. Cibuli a česnek nasekáme nadrobno a orestujeme na pánvi na troše oleje dosklovata. Přihodíme pokrájenou šunku, pokrájené listy a necháme je trochu zavadnout. Stáhneme z plotny. Šlehačku smícháme v misce s vejci a kořením. Nesolíme, protože šunka a sýr jsou slané dost. Směs přimícháme k zchladlým listům. |
|
2
Hotovo
|
Plát těsta včetně přiloženého papíru rozložíme na pečící plech. Těsto na jedné straně přiložíme tak, aby se nadzvedl okraj. To samé vytvarujeme na druhé straně a podložíme složeným alobalem. Přizvedneme i kratší strany, aby nám vznikla "vanička". Na těsto rozprostřeme připravenou směs a posypeme nadrobno nastrouhaným sýrem. |
|
3
Hotovo
|
Vložíme do trouby vyhřáté na 190 st. C a pečeme cca 15-18 minut dozlatova. |
