Ingredience
-
1 plát listové těsto
-
250 g hlíva ústřičnáčistá váha očištěných plodnic
-
150 g šunkanebo uzený tempeh pro vegetariány
-
3 stroužky česnek
-
cibule
-
1 lžíce sojová omáčka
-
hrst pažitka
-
hrst petrželka
-
čerstvě mletý pepř
-
na potření vejce
-
na posypání kmín
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Na oleji na pánvi orestujeme na kousky pokrájenou cibuli a česnek. Přidáme na kostičky nakrájenou šunku a dále restujeme. Plodnice hlívy nakrájíme na kousky (nožičky nepoužíváme) a přidáme do pánve. Dochutíme sojovkou, pepřem a zelenými bylinkami. Ještě chvilku opékáme a stáhneme z plotny. Necháme zchladnout. |
|
2
Hotovo
|
Listové těsto rozvineme i s přiloženým pečícím papírem po stole a podélně doprostřed navrstvíme zchladlou houbovou náplň. Protější delší strany přehneme přes sebe a kratší konce přimáčkneme a podrhneme dospod. Potřeme vejcem a posypeme kmínem. |
|
3
Hotovo
|
Upečeme v troubě vyhřáté na 200 st. C dozlatova, cca 13 minut. |
