Ingredience
-
155 g mák mletý
-
150 g měkký tvarohz vaničky
-
100 g polohrubá mouka
-
80 g cukr krupice
-
80 ml olej
-
55 g výrazná marmeláda
-
3 vejce
-
0.5 prášek do pečiva
-
citrónová kůra
-
špetka sůl
-
Citrónová poleva
-
100 g moučkový cukr
-
1 lžíce citrónová šťáva
-
1 lžíce horká voda
Postup přípravy
Tip: Makovec necháme před poléváním úplně vychladnout. Poleva pak zůstane na povrchu a nebude se rozpouštět.
Forma 28×18 cm
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Vejce s cukrem a špetkou soli vyšleháme při nejvyšších otáčkách do světle žluté nadýchané pěny. Otáčky stáhneme na minimum a zašleháme olej, marmeládu, tvaroh a nastrouhanou citrónovou kůru. Mák a mouku smíchanou s práškem do pečiva už jen zlehka ručně vmícháme. |
|
2
Hotovo
|
Formu vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou nebo vyložíme pečicím papírem. Těsto do ní nalijeme a vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C při horním a dolním ohřevu. Pečeme přibližně 35 minut. Upečení ověříme špejlí – pokud po vytažení zůstane suchá, je makovec upečený. |
|
3
Hotovo
|
Makovec necháme ve formě zchladnout, poté ho vyjmeme a necháme úplně vychladnout. Přesátý moučkový cukr smícháme s citrónovou šťávou a horkou vodou na hladkou polevu. Nalijeme ji na vychladlý makovec a necháme ztuhnout. Poté nakrájíme. |
