Ingredience
-
0.5 ananas
-
1 Camembertvyzrálý
-
2 hrsti rukola
-
1 hrst salát polníček
-
60 g vlašské ořechy
-
pár lístků máta
-
Citrónová emulze
-
2 lžíce olivový olej
-
1 lžíce citrónová šťáva
-
1 lžíce med
-
1 lžička dijonská hořčice
-
špetka sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Ananas nakrájíme na plátky (střed vykrojíme) a nasucho opečeme na pánvi nebo na grilu. Jen tak dlouho, až začne zlátnout. Na suché pánvi také opražíme ořechy, aby se rozvoněly. Camembert nakrájíme na kusy. |
|
2
Hotovo
|
Opečený ananas nakrájíme na kousky. |
|
3
Hotovo
|
Do skleničky dáme všechny přísady na emulzi a metličkou nebo vidličkou vyšleháme. Na talíř navrstvíme rukolu s polníčkem, poklademe ananasem a sýrem, zasypeme ořechy a pokapeme emulzí. Sem tam posypeme posekanými lístky máty. |
