Ingredience
-
Kuřecí paličky
-
6 kuřecí paličky
-
3 menší rajčata
-
2 stroužky česnek
-
1 červená paprika tenkostěnná
-
1 žlutá paprika tenkostěnná
-
1 cibule
-
sůl
-
chilli vločky
-
sůl
-
Brambory
-
6 brambory
-
sůl
-
drcený kmín
-
olej
-
1 lžíce ocet
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Brambory oloupeme a omyjeme. Rozkrájíme na měsíčky a namočíme na 5 minut do vody se lžící octa. Pak je ještě propláchneme čistou vodou a osušíme ubrousky. Pokapeme olejem, osolíme a okořeníme drceným kmínem. Promícháme. |
|
2
Hotovo
|
Paličky otřeme vlhkým ubrouskem a osolíme. Sůl dlaněmi vetřeme do masa, i pod uvolněnou kůži. Do zapékací misky nalijeme trochu oleje a na něj navrstvíme cibuli a papriky nakrájené na proužky a okořeníme chilli a drceným česnekem. Navrch položíme paličky a pomocí mašlovačky potřeme olejeme. |
|
3
Hotovo
|
Vložíme do trouby předehřáté na 180 st. C a 10 minut pečeme. Pak pekáček odsuneme ke kraji a vedle položíme kus alobalu, na který nasypeme brambory. Společně pečeme dalších 35 minut. V mezičase paličky obrátíme. 15 minut před dopečením navrch nasypeme nakrájená rajčata. |
