Ingredience
-
Pomazánka
-
150 g čerstvý sýr typu žervé
-
2 vejce
-
1 avokádo
-
dle chuti česneková sůl s bylinkami
-
dle chuti citrónová šťáva
-
dle chuti sůl
-
Krekry
-
200 ml voda
-
100 g lněné semínko
-
1 lžíce lahůdkové sušené droždí
-
1 lžička drcený kmín
-
pár kapek jablečný ocet
-
dle chuti sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Nejdříve si v mixéru nebo sekáčku nahrubo podrtíme lněná semínka. Poté je zalijeme 200 ml studené vody, přidáme lahůdkové droždí, drcený kmín, pár kapek jablečného octa a sůl. Promícháme a necháme 30 minut nabobtnat. Vzniklou gelovou směs rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme přibližně 30 minut. |
|
2
Hotovo
|
Vejce vložíme do vroucí osolené vody a vaříme 10 minut. Poté je zchladíme ve studené vodě a oloupeme. Společně se sýrem, oloupaným avokádem a česnekovou solí je krátce rozsekáme v sekáčku. Dochutíme solí a citrónovou šťávou a naplníme vzniklou pomazánkou avokádové slupky. |
