Ingredience
-
150 g čerstvý sýr
-
100 g šunka od kosti
-
100 g cherry rajčátka
-
10 g sýr parmazánového typu
-
5 žampióny Portobello
-
5 křepelčí vejce
-
2 stroužky česnek
-
1 cibule
-
mistička kopřiva
-
špetka sůl
-
čerstvě mletý pepř
-
olivový olej
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Cibuli a česnek posekáme nadrobno. Do pánve nalijeme trochu oleje a cibuli s česnekem na něm orestujeme. Přidáme na kostičky nakrájenou šunku a pokrájené nožičky žampiónů. Kopřivy propláchneme čistou vodou a posekáme. Také je přidávme do pánve a rovnou i čerstvý sýr. Osolíme, opepříme a důkladně promísíme. |
|
2
Hotovo
|
Do zapékací nádoby nalijeme trochu oleje a hlavičky žampionů tam vyskládáme. Náplníme je připravenou směsí. Mezi žampiony nasypeme pokrájená rajčátka. Přiklopíme pokličkou nebo zakryjeme alobalem a vložíme do trouby vyhřáté na 180 st. C. Pečeme 20 minut. |
|
3
Hotovo
|
Pak nádobu vyndáme z trouby. Do každého kloboučku vyklepneme křepelčí vajíčko a lehounce posypeme strouhaným parmazánem. Vrátíme do rozpálené trouby a už jen 5 minut zapečeme. |
|
4
Hotovo
|
Jako přílohu můžeme připravit topinky z kváskového chleba. |
