Ingredience
-
300 g těstoviny
-
250 g lesní houby
-
100 g schwarzwaldská šunka
-
100 g šlehačka
-
50 g Grana padano sýr
-
3 vejce
-
3 stroužky česnek
-
1 cibule
-
sůl
-
čerstvě mletý pepř
-
olej
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
V osolené vodě uvaříme těstoviny dle návodu na obalu. Sýr nastrouháme najemno a houby očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli a česnek posekáme. Šunku nakrájíme na kostičky. |
|
2
Hotovo
|
Do větší pánve nalijeme trošku oleje a orestujeme na něm dosklovata cibuli s česnekem. Přisypeme nakrájené houby, šunku, osolíme, opepříme a restujeme, až se objem hub zmenší. Uvařené těstoviny slijeme a přidáme k houbám. Důkladně promícháme. Necháme chvilku zchladnout. Vejce rozšleháme vidličkou se smetanou a polovinou sýra. Přilijeme k těstovinám a promísíme. |
|
3
Hotovo
|
Zapékací misku vytřeme olejem a rozprostřeme do ní těstoviny. Zasypeme zbytkem sýra a vložíme do trouby vyhřáté na 180 st. C. Zapečeme dozlatova, cca 18 min. |
