Ingredience
- 300 g těstoviny
- 250 g lesní houby
- 100 g schwarzwaldská šunka
- 100 g šlehačka
- 50 g Grana padano sýr
- 3 vejce
- 3 stroužky česnek
- 1 cibule
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- olej
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | V osolené vodě uvaříme těstoviny dle návodu na obalu. Sýr nastrouháme najemno a houby očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli a česnek posekáme. Šunku nakrájíme na kostičky. |
2 Hotovo | Do větší pánve nalijeme trošku oleje a orestujeme na něm dosklovata cibuli s česnekem. Přisypeme nakrájené houby, šunku, osolíme, opepříme a restujeme, až se objem hub zmenší. Uvařené těstoviny slijeme a přidáme k houbám. Důkladně promícháme. Necháme chvilku zchladnout. Vejce rozšleháme vidličkou se smetanou a polovinou sýra. Přilijeme k těstovinám a promísíme. |
3 Hotovo | Zapékací misku vytřeme olejem a rozprostřeme do ní těstoviny. Zasypeme zbytkem sýra a vložíme do trouby vyhřáté na 180 st. C. Zapečeme dozlatova, cca 18 min. |
