0 0
Brokolicové mističky z listového těsta

Sdílet na sociální síti:

Nebo můžete zkopírovat a sdílet tuto adresu

Ingredience

Na 16 muffinů
1 ks listové těsto
200 g brokolice
100 g mascarpone
80 g čerstvý sýr typu žervé
50 g anglická slanina
30 g parmazán
1 ks cibule
1 ks česnek
dle chuti chilli paprička
sůl
olej

Brokolicové mističky z listového těsta

Trendy:
  • Masožrout
  • Snadné a rychlé recepty

Výroba mascarpone údajně není žádná věda. Smetana se silně zahřeje a přidá se vinné nebo citrónové syřidlo. Toť vše.

  • 30 min
  • Porcí: 3
  • Snadné

Ingredience

  • Na 16 muffinů

Postup přípravy

Příprava krok za krokem

1
Hotovo

Listové těsto rozvineme i s papírem, překrojíme podélně napůl a půlky ještě na třetiny. Papír pod těstem také rozstříháme na 6 dílů. Čtverečky těsta i s papírem vložíme do muffinového plechu prsty natlačíme na dno, případně můžeme místo pečícího papíru použít papírové muffinové košíčky.

2
Hotovo

Brokolicové růžičky osolíme a uvaříme v páře doměkka, asi 5 minut. Na pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibuli s česnekem. Přidáme chilli papričku nakrájenou na malé kostičky, na kostičky nakrájenou slaninu a posekanou brokolici. Chvilku zahříváme a přidáme žervé s marcarpone. Rozmícháme a ochutnáme, jestli je směs dost slaná a výrazná. Promícháme a směs rozdělíme do mističek. Do každé mističky přijdou asi 3 vrchovaté lžíce. Posypeme strouhaným sýrem.

3
Hotovo

Upečeme v troubě vyhřáté na 200 st. C dozlatova, cca 15 minut.

Miriam

Vaření je pro mě koníček a zábava. I když preferuji jídla lehká a moderní, čerpám také z pokladnice našich předků. Bude mi potěšením, pokud některý z receptů od našeho rodinného stolu vyzkoušíte a i u vás také bude Snědeno s chutí 😉

předchozí
Chia pudink s kardamomem a malinami
další
Krůtí roláda s kešu ořechy a hráškovým pyré

Přidejte svůj komentář