Ingredience
-
240 g vařená nebo konzervovaná cizrna
-
100 g datle
-
40 g min. 70% hořká čokoláda
-
30 g javorový sirup
-
20 g kokosový olej
-
6 g kakao
-
2 lžíce citrónová šťáva
-
2 lžíce chia semínka
-
1 zralý banán
-
1 měkká hruška
-
1 lžička jedlá soda
-
A ještě
-
50 g min. 70% hořká čokoláda
-
jahody
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Datle necháme aspoň hodinu namáčet v hrnečku s vodou (pokud použijeme datle Medjool, nemáčíme). Cizrnu, pokud je z konzervy, slijeme, propláchneme a necháme okapat. Potom slijeme i datle a společně s cizrnou a banánem je rozmixujeme na hladkou hmotu. Přisypeme chia semínka, sodu, kakao, nastrouhanou čokoládu, kokosový olej, javorový sirup a citrónovou šťávu. Důkladně promícháme. Hrušku oloupeme a nakrájíme na kostičky. Přimícháme do těsta. |
|
2
Hotovo
|
Pekáček vyložíme pečícím papírem a vlijeme do něj těsto. Stěrkou rozprostřeme po celé ploše a vložíme do trouby vyhřáté na 180 st. C. Pečeme cca 45 minut. Poté necháme zcela zchladnout, nakrájíme na kostky a ozdobíme rozehřátou čokoládou a čerstvými jahodami. |
