Ingredience
-
červená řepa
-
čerstvý kozí sýr
-
jahody
-
křepelčí vejce
-
rukola
-
čerstvý špenát
-
sůl
-
čerstvě mletý pepř
-
olej
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Řepu omyjeme, očistíme a odkrojíme kořínky. Potřeme olejem, osolíme, opepříme a zabalíme do alobalu. Upečeme v troubě vyhřáté na 180 st. C doměkka, cca 1 hodinu. Poté necháme řepu zchladnout, oloupeme a nakrájíme na půl centimetrové plátky. |
|
2
Hotovo
|
Plátky promazáváme sýrem, zdobíme špenátem a rukolou. Z vajíček usmažíme volská oka a spolu s jahodou je připíchneme špejlí na vršek burgeru. |
