Ingredience
-
6 bedly
-
4 nové koření
-
3 stroužky česnek
-
2 lžíce rajčatové pyré
-
2 zeleninový bio bujónnebo vývar
-
1 bobkový list
-
1 cibule
-
1 vrchovatá lžíce pohanková mouka
-
1 vrchovatá lžíce sladká paprika
-
1 lžíce uzená paprika
-
olej
-
majoránka
-
chilli koření
-
petrželka
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Na oleji orestujeme posekanou cibulku a česnek. Bedly očistíme, odstraníme nožičky a kloboučky nakrájíme na tenké plátky. Orestovanou cibulku poprášíme paprikou, zamícháme, přidáme mouku, opět zamícháme a zalijeme litrem vlažné vody. Pořádně mícháme, aby se mouka rozpustila. Přidáme bobkový list, nové koření, pepř a chilli. Pokrájené houby nasypeme do vody, přidáme bujón a vaříme přibližně 15 minut. Chvilku před koncem přidáme majoránku a rajčatový protlak. Na talířích posypeme posekanou petrželkou. |
