Ingredience
-
500 g mleté vepřové maso
-
30 g jemné vločky
-
3 stroužky česnek
-
1 ks cibule
-
1 ks rohlík
-
1 ks cuketamalá
-
1 lžíce majoránka
-
1 lžíce lahůdkové sušené droždí
-
1 lžíce plnotučná hořčice
-
mléko
-
sůl
-
mletý pepř
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Cibuli rozkrájíme na malé kostičky a orestujeme na pánvi na troše oleje. Přidáme prolisovaný česnek, ještě chvilku restujeme a odstavíme. Rohlík natrháme na kusy, polijeme mlékem a necháme nasáknout. Maso vyklopíme do mísy, osolíme, opepříme, zasypeme majoránkou, přidáme cibuli s česnekem, najemno nastrouhanou cuketu, droždí, hořčici a vymačkaný rohlík. Vařečkou nebo rukama důkladně zpracujeme. |
|
2
Hotovo
|
Lžící nabíráme kousky, tvarujeme karbanátky a pokládáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 st. C asi 30 minut. V polovině času karbanátky obrátíme. |
